Los anguílidos (Anguillidae) son una familia de peces teleósteos del orden Anguilliformes que incluye un solo género, Anguilla, conocidos vulgarmente como anguilas de río. Son peces eurihalinos que pasan parte de su vida en el mar y otra parte en los ríos, con comportamiento catádromo. Están distribuidas por la mayor parte de las aguas tropicales y templadas excepto en el este del Pacífico y sur del Atlántico. Su nombre procede del latín "anguilla", que significa "anguila". Aparecen por primera vez en el registro fósil en el Mioceno superior, durante el Terciario superior.
Cuantas Proteínas Tiene una Anguila...
Pez Anguila: (100 gr). Calorías 264 kcal. Proteínas 11,8 gr. Lípidos 23,7 gr. Hidratos de Carbono 0,1.
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